BAIE DES BATAK, TERRE EXOTIQUE - 20g

Baie des batak, contenance: 20g 
Condiment du quotidien

Les baies des batak sont des baies cueillies à l’état sauvage à plus de 1 500 mètres d'altitude au Nord de l’ile de Sumatra en Indonésie par l’ethnie du même nom, aussi appelée « peuple Toba »

En bouche, elle possède une texture douce presque sucrée.
Une fois moulu, la baie libère des notes fraîches et légèrement acidulées.

À la manière d’un poivre, cette baie réveille vos papilles avec une mousse au chocolat, une pièce de veau, un saumon ou encore un bon fromage de chèvre frais.