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CHOCOLAT CARAMELIA, VALRHONA - 250G

CHOCOLAT VALRHONA, 36% DE CACAO

Un sachet de pistoles de chocolat au lait 36 % qui fera fondre les plus fins palais. Une recette signée Valrhona, qui depuis près d'un siècle sillonne le monde afin de sélectionner les meilleurs cacaos. Ce Caramelia aux notes savoureuses de caramel salé est tendre et généreux. Il sera idéal pour vos pâtisseries.

C’est à Tain-l’Hermitage, petit bourg de la Drôme, qu’une maison presque centenaire fait briller la culture gastronomique française.

Créée en 1922 par par un pâtissier de la vallée du Rhône, Albéric Guironnet, la chocolaterie met son savoir-faire au service de la gastronomie, pour offrir aux professionnels un chocolat d’exception.

L’établissement fabrique du chocolat haut de gamme destinés aux artisans amoureux du cacao, aux confiseurs ou chefs étoilés qui retravaillent ensuite à leur manière cette matière première unique pour les desserts ou les ganaches maison.

Fournisseur des meilleurs chefs et artisans, reconnue pour son excellence et son exigence, la Maison est aussi le partenaire officiel du Bocuse d’Or et le cofondateur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Présent dans 73 pays, Valrhona dispose aujourd’hui de 4 centres de formation dans le monde, une Ecole du Grand Chocolat, une Cité du chocolat et la fondation Valhrona pour le goût.
10,50  pour 1 l'unité
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