Vinaigre de vin Traditionnel Ozane (50cl)

Vinaigrerie Ozane, une vinaigrerie artisanale du bordelais.

Le vinaigre  est élaboré de manière artisanale à partir d’un vin rouge de Bordeaux,  jeune et fruité issu de cultures raisonnées. Il est élevé en barriques pendant 24 mois puis 1 an en garde-vin pour finir sa fermentation acétique et développer les arômes fruités.

La fabrication des vinaigres aromatisés se fait par macération avec des fruits et des légumes du jardin.